Passionerede tedrikkere sætter pris på at brygge en god kop te. God te handler ikke kun om at få fat på de lækreste teblends, det handler også om selve processen at brygge den.

Mange teelskere brygger deres te med en japansk tekande. Den japanske støbejerns tekande var oprindeligt forbundet med ritualer og traditioner, men i dagens Danmark er den blot et symbol på en god kop te. 

I denne artikel kan du blive inspireret til, hvordan du brygger den perfekte kop te med en japansk tekande.

Kunsten at brygge en god kop te

Når man skal brygge en god kop te, så er det værd at overveje, hvad for en slags te, som man står med. Hvid, grøn og sort te skal nemlig tilberedes på vidt forskellige måder. 

Tebladende I sort te kræver for eksempel kogende vand, for at de kan afgive mest smag. Grøn og hvid te har bedre af temperaturer omkring 60-70 grader. 

Teen skal også trække i et bestemt antal minutter, så den hverken bliver for tynd eller for bitter. 

Sådan brygger du med en japansk tekande

En japansk tekande fordrer den bedste kop te. Du kan bruge støbejerns tekanden til alle former for teblends. 

Start med at forvarme tekanden ved at fylde den op med kogende vand. Efter et par minutter kan du hælde det varme vand ud igen. 

Put dine teblade i kandens si og hæld dem over med kogende vand. Den japanske tekande egner sig bedst til løs te, men du kan også putte teposer ned i selve kanden. 

Lad teen trække indtil den har den ønskede smag, og så er den klar til servering.

Du kan faktisk genbruge tebladende i sien til at genbrygge en ny kop te, men smagen vil naturligvis ikke være lige så stærk. 

Fordele ved en japansk tekande

En tekande i støbejern holder i en evighed. Støbejern er et solidt materiale, som er belagt med en særlig emaljebelægning, hvilket betyder, at din tekande ikke ruster. 

Støbejern holder også godt på varmen. Selvom din te står ude i flere timer, så skal du ikke være bange for, at den bliver kold.

Køb din tekande hos Origreen

Hos Origreen kan du købe den populære japanske tekande og alt det tilbehør, som du behøver, til at brygge en god kop te. 

Køb de smukkeste støbejernskander, keramiske skåle, piskerisholder og krus til din friskbryggede te. 

Nyd en teoplevelse udover det sædvanlige med det helt rigtige bryggeudstyr fra Origreen.